【デルモンテのトマト苗】生産者がオススメする5つ販売開始です。

今年から販売サイトで購入できるようになりました! 生産農家がオススメする5選です。 コロナ禍、家庭菜園にでもチャレンジしてみませんか? 4月からは、夏野菜の植え込みシーズンです。 私どもが作っているデルモンテさんのトマト […]

【コストコ】ロティサリーチキンとベビーリーフの3段活用料理で最後まで美味しい!

皆さん、コストコってご存知ですか? アメリカからやって来た会員制巨大スーパーマーケットで、食料品を中心とした日本でいう業務スーパーのような店舗です。 大阪に2店舗、京都にも1店舗あり、宇陀からですと車で1時間半ぐらいでコ […]

《バレンタイン限定》エディブルフラワー入りベビーリーフを販売しています

もうすぐバレンタインデーですね。 今まで、農家にはバレンタインなんて全く関係ないと思っていたんですが、どんな商品でもイベント毎のお楽しみを取り入れようと試みています。 そこで、赤や紫、ローズを中心としたエディブルフラワー […]

家庭菜園用の絹さやとスナップエンドウの種まき準備を一緒に始めませんか

2021年2月3日は立春で、まだ1年で最も寒い時期。 暦の上では春の始まりといわれても、今一つ実感がわかない方も多いかもしれません。 しかし、寒さのピークを過ぎた後は少しずつでも確実に春が近づいてきています。 立春以降に […]

エディブルフラワー入りベビーリーフのサラダ野菜の収穫【YouTube】

エディブルフラワー(食べられる花)とベビーリーフを収穫して、パック詰めまでの出荷作業を動画で作成しました。 エディブルフラワーは、食用のため無農薬で栽培され、いずれも手作業で丁寧に収穫し毎日パック詰めをしています。 また […]

電子レンジで作る簡単ベビーリーフの七草がゆ

1月7日は、「七草粥」を食べて邪気を祓い、一年の無病息災と五穀豊穣を祈るとされる風習があります。 とはいえ、今日気が付いた方も多いようですね。 七草には、薬膳効果もあり出来れば手に入れた所ですが、既に時遅し! あり合わせ […]

瑞々しくて美味しいきゅうりもシーズン最後となりました。又、来年ね。

きゅうりは、苗を購入して植えるのが一般的ですが、4月中〜6月頃にポットに種を撒いても、夏に収穫することができます。 実は、苗が大きくなってきたころ、肥料を撒いたのが悪かったのか3〜4日すると苗木が全て枯れてしまい、今年は […]

今が食べごろのさつま芋!ヘルシオを使って焼き芋を作りました。

我が家の畑で採れたサツマイモ、とりたて直後も美味しいのですが、1ヵ月間寝かすことで更に糖度が増します。 なので、既に芋掘りのシーズンが終わって出回っている芋は、出荷元で充分寝かせてありますから、これからが美味しい季節にな […]

ベビーリーフの種まき動画〜定期的にお客様に届けるため2週間ごとに撒いています

アトレス ユーチュブチャンネルを開設しました。 ベビーリーフの種まき動画です。定期的にお客様に届けるため2週間ごとに種を撒いています。 今回撒いた品種は、小松菜、水菜、カラシ水菜、ルッコラになります。 早く芽が出てきてね […]

レタスの旬です!梅雨で価格が高騰する前に、瑞々しいサラダを食卓に!

今、レタスの旬です! この時期は、レタスがほんと柔らかくて美味しいんです。 更に、スーパーでは、とにかくレタスが安価で売られています。 安価というのは、粗悪なものが売られているのではなく、今の時期はレタスにとって最高の美 […]