トマトの水やり回数は、非常に少なめです〜やり過ぎは病気や糖度低下の原因

7月27日に定植したトマト苗、あれから10日程経過しますが、定植時にしっかりと水をやって以来、水やりをしていません。 えーーー!と驚く方もいらっしゃるかもしれませんが、これはこのトマトの袋の中には、定植時の何十倍もの土が […]

トマトの苗を試験的に植え込んでみました

ただいま、トマトは収穫の最盛期ですね。 宇陀ガーデンのハウス内でも、赤や黄色、オレンジなどのさまざまな大きさのトマトがなっており、特に今年は、猛暑のためトマトが完熟するのは早く、大変おいしい季節となってきました。 毎日収 […]

ベビーリーフを上手く利用することで、多品目の野菜がこまめに取れます

暑くなってくるとどうしてもあっさりした、サラダや素麺、ざるそばなどのに手が伸びてしまって、あったかいスープや鍋などは敬遠しがちになってきますよね。 すると、たくさんの野菜が上手く摂取できなくて、体力不足になる方もおられる […]

ベビーリーフ出荷出来そうです!〜今年の春は早いですね

新雪を踏み入れるような感覚で、今日はベビーリーフをカットしました。 5日ほど前は双葉だったベビーリーフもようやく大きくなってきました。 まだ、触るだけで葉っぱの表皮が傷ついてしまうほどナイーブなのですが、グリーンの絨毯を […]

ベビーリーフが大人気です!少々お待ちくださいませm(_ _)m

申し訳ございません! 只今、ベビーリーフの端境期です。 先週から気温がグッと上がり、ベビーリーフがかなり大きくなりました。 すると、ベビーリーフの赤ちゃんのような柔らかい食感から、大人の味になってしまいます。 それは、そ […]

春の兆しを先取りしたベビーリーフ、生野菜で味わうルッコラのごま風味は格別です!

ここ1週間で、ベビーリーフがずいぶん大きくなって来ました。 こちらはスタッフが大好きなベビーリーフの仲間のルッコラです。 見た目は全く特徴がないのですが、収穫の際にハサミを入れるだけでほのかに香ってくるゴマの風味は格別で […]

ベビーリーフとお手持ちの野菜をプラスして、五感と食卓を豊かに!

さて、今日は宇陀ガーデンで出荷しているベビーリーフと他の野菜を混ぜてサラダを作りました。 と言いましても、ベビーリーフには水菜・赤水菜・小松菜などが入っていますのでそれだけでも食べると様々な味が口の中に広がってきます。 […]

種子は生きています!冷蔵庫での保管をオススメします。

引き出しや、戸棚を見たらこんな種子の袋ありませんか? 実は、種子は生きています。なので、販売店さんや自宅での管理方法によって、その発芽がどんどん下がっているのです。 一般的に理想の種子の管理温度は、湿度20〜25%、温度 […]

農業に興味があって、その一歩として、自宅のベランダのプランターで野菜を育ててみたいと思っています〜という質問です。

今、農業に興味があって、その一歩として、自宅のベランダのプランターで野菜を育ててみたいと思っています。 野菜の種は、どこで買ったら良いですか?最近は、遺伝子組み換えなどもあり、一般人が選ぶのは難しいのかなと思っています。 […]

空芯菜(くうしんさい)は夏の青菜に最適!安くて、栄養満点です。

7月から暑さに強い夏の青菜の代表選手である空芯菜が出荷し始め、只今、最盛期です 夏の暑さに負けないよう、毎朝の散水風景 スーパーに行くと、徐々に葉物野菜(水菜・小松菜・ほうれん草など)が徐々に高くなってきました。 これは […]