【秋採りきゅうりの準備】採れたてのきゅうりは、ブルームという白い粉が表面に吹いています

今日のターゲットは、このきゅうりさん。 もう1日待ったらすご〜く大きくなるので、この辺で収穫すると丁度いいんです。 そして、これからは、どっさりきゅうりの収穫が見込める季節になりましたね。 毎日1本ずつ半切りに切ってマヨ […]

【農作業中の熱中症対策】ミニトマトを収穫しながら食べています

徐々に夏らしくなってきました! 朝は20度程度と、涼しくぐっすり眠れるほど快適な宇陀ですが、流石に日中は32度とジリジリとした夏を迎えましたね。 そのため、日中は屋外での仕事を避け、午前中は、秋用の苗の水やり、ベビーのカ […]

バジルソースを作ってみませんか?今からでも種まき間に合いますよ!

夏野菜が徐々に店頭に並び始め、トマトやきゅうりが単体でも美味しくいただける季節がやってきました。 とは言え、宇陀は、日中23度ぐらいですが、まだ朝夕寒く、12 〜13度と夏野菜にはもう一踏ん張り!!というところでしょうか […]

【ポリジが開花】エディブルフラワーとしてベビーリーフに入れて販売開始

エディブルフラワーにするためのボリジが、徐々に咲いてきました。 ボリジは地中海沿岸に自生する一年草のハーブです。 春に蒔いた種が、初夏から夏にかけて花を咲かせます。草丈は1mほどになり、はこぼれ種でも発芽するほど繁殖力が […]

【ナスターチュウム・金魚草】エディブルフラワーも夏に向けて衣替えです

もうすぐ6月ですね。 宇陀では長雨を除いてはとても過ごしやすい気温になっています。 秋から咲いていたビオラもそろそろ終わりを告げ、エディブルフラワー(食べられるお花)は、初夏に向けて衣替えです。 現在では、スナップドラゴ […]

スナップえんどうと絹さやの収穫【家庭菜園】害虫注意!旬の野菜はシンプル調理が美味しいです。

3月の初めに植えつけたスナップえんどうときぬさやの収穫をしました。 今年は、3月末から急に寒さがぶり返してきたため、収穫がいつもよりも10日ほど遅れていましたが、さて収穫と思って見たら大変なことに!!
 植え付けた後忙し […]

【デルモンテのトマト苗】生産者がオススメする5つ販売開始です。

今年から販売サイトで購入できるようになりました! 生産農家がオススメする5選です。 コロナ禍、家庭菜園にでもチャレンジしてみませんか? 4月からは、夏野菜の植え込みシーズンです。 私どもが作っているデルモンテさんのトマト […]

【コストコ】ロティサリーチキンとベビーリーフの3段活用料理で最後まで美味しい!

皆さん、コストコってご存知ですか? アメリカからやって来た会員制巨大スーパーマーケットで、食料品を中心とした日本でいう業務スーパーのような店舗です。 大阪に2店舗、京都にも1店舗あり、宇陀からですと車で1時間半ぐらいでコ […]

《バレンタイン限定》エディブルフラワー入りベビーリーフを販売しています

もうすぐバレンタインデーですね。 今まで、農家にはバレンタインなんて全く関係ないと思っていたんですが、どんな商品でもイベント毎のお楽しみを取り入れようと試みています。 そこで、赤や紫、ローズを中心としたエディブルフラワー […]

家庭菜園用の絹さやとスナップエンドウの種まき準備を一緒に始めませんか

2021年2月3日は立春で、まだ1年で最も寒い時期。 暦の上では春の始まりといわれても、今一つ実感がわかない方も多いかもしれません。 しかし、寒さのピークを過ぎた後は少しずつでも確実に春が近づいてきています。 立春以降に […]