今が食べごろのさつま芋！ヘルシオを使って焼き芋を作りました。

我が家の畑で採れたサツマイモ、とりたて直後も美味しいのですが、1ヵ月間寝かすことで更に糖度が増します。なので、既に芋掘りのシーズンが終わって出回っている芋は、出荷元で充分寝かせてありますから、これからが美味しい季節にな […]

ベビーリーフの種まき動画〜定期的にお客様に届けるため２週間ごとに撒いています

アトレスユーチュブチャンネルを開設しました。ベビーリーフの種まき動画です。定期的にお客様に届けるため２週間ごとに種を撒いています。今回撒いた品種は、小松菜、水菜、カラシ水菜、ルッコラになります。早く芽が出てきてね […]

今、レタスの旬です！この時期は、レタスがほんと柔らかくて美味しいんです。更に、スーパーでは、とにかくレタスが安価で売られています。安価というのは、粗悪なものが売られているのではなく、今の時期はレタスにとって最高の美 […]

私が実際に食べてみて美味しいなぁ〜と思ったトマト苗4つの紹介です。是非、ご参考に！せっかく時間が出来たから、家庭菜園にでもチャレンジしてみませんか？これからは、夏野菜の植え込みシーズンです。先ずは、私どもが作っている […]

宇陀ガーデンは全てのものに安全で安心して使っていただける物。何よりも、お客様にとって明るい未来が開けるような物を提供していきたいと常に願っています。それが、安全・安心・明るい未来のAAAなのです。弊社で作っているベ […]

2020年、新しい年の幕開けとなりました。元旦より穏やかな日々が続き、それぞれの思いを馳せながら新年を迎えられたことと存じます。今日は、弊社も仕事始めということで年末に出来ていなかった残務処理や掃除を致しました。と […]

最近の宇陀の朝は10℃前後と、めっきり冷え込んできました。そんな朝は、暖かいスープ類が心や体のリラックスにも、良いようですね。そこで、今日は暖かいカボチャのスープに付け合わせのパセリです。実は、春に種を蒔き、ハウス […]

7月27日に定植したトマト苗、あれから10日程経過しますが、定植時にしっかりと水をやって以来、水やりをしていません。えーーー！と驚く方もいらっしゃるかもしれませんが、これはこのトマトの袋の中には、定植時の何十倍もの土が […]

ただいま、トマトは収穫の最盛期ですね。宇陀ガーデンのハウス内でも、赤や黄色、オレンジなどのさまざまな大きさのトマトがなっており、特に今年は、猛暑のためトマトが完熟するのは早く、大変おいしい季節となってきました。毎日収 […]

暑くなってくるとどうしてもあっさりした、サラダや素麺、ざるそばなどのに手が伸びてしまって、あったかいスープや鍋などは敬遠しがちになってきますよね。すると、たくさんの野菜が上手く摂取できなくて、体力不足になる方もおられる […]