ベビーリーフ出荷出来そうです！〜今年の春は早いですね

新雪を踏み入れるような感覚で、今日はベビーリーフをカットしました。 5日ほど前は双葉だったベビーリーフもようやく大きくなってきました。まだ、触るだけで葉っぱの表皮が傷ついてしまうほどナイーブなのですが、グリーンの絨毯を […]

ベビーリーフが大人気です！少々お待ちくださいませm(_ _)m

申し訳ございません！只今、ベビーリーフの端境期です。先週から気温がグッと上がり、ベビーリーフがかなり大きくなりました。すると、ベビーリーフの赤ちゃんのような柔らかい食感から、大人の味になってしまいます。それは、そ […]

ここ1週間で、ベビーリーフがずいぶん大きくなって来ました。こちらはスタッフが大好きなベビーリーフの仲間のルッコラです。見た目は全く特徴がないのですが、収穫の際にハサミを入れるだけでほのかに香ってくるゴマの風味は格別で […]

さて、今日は宇陀ガーデンで出荷しているベビーリーフと他の野菜を混ぜてサラダを作りました。と言いましても、ベビーリーフには水菜・赤水菜・小松菜などが入っていますのでそれだけでも食べると様々な味が口の中に広がってきます。 […]

引き出しや、戸棚を見たらこんな種子の袋ありませんか？実は、種子は生きています。なので、販売店さんや自宅での管理方法によって、その発芽がどんどん下がっているのです。一般的に理想の種子の管理温度は、湿度20〜25%、温度 […]

今、農業に興味があって、その一歩として、自宅のベランダのプランターで野菜を育ててみたいと思っています。野菜の種は、どこで買ったら良いですか？最近は、遺伝子組み換えなどもあり、一般人が選ぶのは難しいのかなと思っています。 […]

７月から暑さに強い夏の青菜の代表選手である空芯菜が出荷し始め、只今、最盛期です夏の暑さに負けないよう、毎朝の散水風景スーパーに行くと、徐々に葉物野菜（水菜・小松菜・ほうれん草など）が徐々に高くなってきました。これは […]