美容効果も期待できるきゅうり、毎日生るので食べ方を工夫しています。

朝から収穫した夏野菜「どう食べる？」ってことが贅沢だけどちょっとした農家のお悩みなんですよね。特にきゅうりは、毎日４〜５本生るのですが1日収穫が遅れると大きくなり過ぎて廃棄することになりかねないので、とにかく収穫するの […]

花がとっても可愛いきゅうり！夏は、毎日一本サラダにして食べてます。

最近ハマっている朝食のご紹介です。 2時間程、早朝より仕事をした後は、農場にあるきゅうりを収穫してシンプルにきゅうり1〜2本のサラダを食べています。大きくなり過ぎると美味しくないので、贅沢にも15〜20センチになるや否 […]

弊社の会計は、誰でもどこからでもアクセスできるようにクラウド管理をしています。これによって、コロナ禍でも事務員さんが自宅からアクセスできたり、出張中で急な見積もり依頼が来ても対応できるようになっています。かくゆう私も […]

7月24日、いよいよ夏休みに入りましたね。宇陀の早朝は、17℃と窓を開けて寝ていたら寒っと思って目が覚めました。今日は、31℃まで上がるようで、セミの鳴き声が徐々にうるさくなってきています。花壇にある初雪カズラが、 […]

宇陀の今朝の気温は22℃と7月末としては涼しいスタートとなりました。犬の散歩道で見つけた朝顔もどき。花びらは朝顔に似ており、花は淡いピンク色をしていますが、こちらは、野生の『ヒルガオ』で、野獣駆除のために畑の周りに […]

犬の散歩途中に、昨日まで気がつかなかった私の目に飛び込んできました。今年もまた『やまゆり』が咲いてきたのです。茎は斜めに伸びて高さ120～200cmになり、その先端に開花しますので、梅雨空に長く伸びた下草をかき分ける […]

まだ、6月というのに猛暑が続いていますね。農場では、ナスターチュームが夏の太陽の光に負けじと燦々と咲いております。今日は、弊社が産直として出している旬の駅ならやま店のお客様から、嬉しいメッセージが届きました。こうや […]

7年前にテレワークを推進している田澤ゆりさんと知り合い、確かに地方だったら便利だなぁと感じていたんですが、まさかの農業？？とその時は思いもよりませんでした。そして、今徐々にですが、株式会社アトレス宇陀ガーデン事業部で […]

奈良県景観資産として認定されている『かぎろい』は、大宇陀の集落眺望（宇陀ガーデンのすぐ側）からでも観ることが出来ます。『東の野に炎の立つ見えてかえり見すれば月傾きぬ』（柿本人麻呂）と詠われた万葉集は、皆さんにとって […]

皆さんは占いを信じますか？実は、農業はこの部分を色濃く残している職業でもあると私は考えています。例えば、稲作をする際に五穀豊穰を願って祭り事をしたり、間伐の際は雨乞いをする風習なども地方によっては残っていたりします。 […]