ベビーリーフ出荷出来そうです！〜今年の春は早いですね

新雪を踏み入れるような感覚で、今日はベビーリーフをカットしました。

5日ほど前は双葉だったベビーリーフもようやく大きくなってきました。

まだ、触るだけで葉っぱの表皮が傷ついてしまうほどナイーブなのですが、グリーンの絨毯をかき分けながら、大きな部分をカットし始めています。

そして、既に宇陀市は桜が満開の状態になってきました。

今年は、開花が早いですね、、、入学式までもつと良いですね。

ベビーリーフとお手持ちの野菜をプラスして、五感と食卓を豊かに！

さて、今日は宇陀ガーデンで出荷しているベビーリーフと他の野菜を混ぜてサラダを作りました。と言いましても、ベビーリーフには水菜・赤水菜・小松菜などが入っていますのでそれだけでも食べると様々な味が口の中に広がってきます。 […]

【ポリジが開花】エディブルフラワーとしてベビーリーフに入れて販売開始

エディブルフラワーにするためのボリジが、徐々に咲いてきました。ボリジは地中海沿岸に自生する一年草のハーブです。春に蒔いた種が、初夏から夏にかけて花を咲かせます。草丈は1mほどになり、はこぼれ種でも発芽するほど繁殖力が […]

2020年、新しい年の幕開けとなりました。元旦より穏やかな日々が続き、それぞれの思いを馳せながら新年を迎えられたことと存じます。今日は、弊社も仕事始めということで年末に出来ていなかった残務処理や掃除を致しました。と […]