ここ1週間で、ベビーリーフがずいぶん大きくなって来ました。

こちらはスタッフが大好きなベビーリーフの仲間のルッコラです。

見た目は全く特徴がないのですが、収穫の際にハサミを入れるだけでほのかに香ってくるゴマの風味は格別です。

多少の辛み・苦みがあり成長とともに苦みが強くなるのですが、ベビーリーフでの収穫の際は苦味が少なく、最適の生野菜になります。

このゴマのような風味は、加熱してしまうと消えてしまいますので、是非、サラダの中にとりい入れてバリエーション豊かな食卓を楽しんでくださいね。

また、ルッコラの中には、カルシウムやビタミンが豊富に含まれています。

春の兆しを先取りした食卓には、こういったベビーリーフのサラダは欠かせません。
私達は、素敵な食卓を応援したいと思っていますので、できるだけたくさんの量をお手頃価格にてパックにしております。

これぐらいあると、十分サラダが楽しめますよね^ ^

キャベツやレタス、大根の千切りなどと一緒に是非ゴマの風味をお楽しみくださいませ！

今週末は、こちらの店頭に並びます！
機会があれば、是非お試しを！！
旬の駅ならやま店