ベビーリーフ出荷出来そうです！〜今年の春は早いですね

新雪を踏み入れるような感覚で、今日はベビーリーフをカットしました。 5日ほど前は双葉だったベビーリーフもようやく大きくなってきました。まだ、触るだけで葉っぱの表皮が傷ついてしまうほどナイーブなのですが、グリーンの絨毯を […]

春行楽シーズン、ちょっとした工夫でパーティーを楽しんで見ませんか？

春になると、お花見やら歓送迎会と外に出歩く機会が増えそうですね。宇陀の桜も今日がピークというぐらい満開です！しかしながら、ついつい飲みすぎたり、出歩き過ぎて体調を崩しては元も子もありません。先日、友人が主催してくれ […]

申し訳ございません！只今、ベビーリーフの端境期です。先週から気温がグッと上がり、ベビーリーフがかなり大きくなりました。すると、ベビーリーフの赤ちゃんのような柔らかい食感から、大人の味になってしまいます。それは、そ […]

春になると植物の成長がグッと大きくなり、２〜３日見ないとあれ？？？花が咲いてきた！とハウス内の植物の生育に驚くばかりです。そして、それに伴い厄介なのが、植物の成長と共に大きくなる小さな雑草です。こぼれ種が飛んで来たの […]

1ヶ月前に蒔いたガーデンシクラメンが発芽してきました！よく見てくださいね。少し赤い種が持ち上がってきましたね。実は、一ケ月前に蒔いた際は覆土をかけて、20度の室温に保たれた暗室で時々乾燥していないかをチェックしなが […]

春一番の風が、宇陀ガーデンにもやってきました。そして、この頃から出し始めるのがマリーゴールドです。黄色やオレンジが太陽の光を浴び、ハウスに入った瞬間眩しく感じられる今日この頃です。ここ数日のお天気でムクムクと大きく […]

ここ1週間で、ベビーリーフがずいぶん大きくなって来ました。こちらはスタッフが大好きなベビーリーフの仲間のルッコラです。見た目は全く特徴がないのですが、収穫の際にハサミを入れるだけでほのかに香ってくるゴマの風味は格別で […]

いよいよ明日で２月も終わりですね。先日まで粉雪が降っていたのが嘘のような好天に恵まれ、やれやれという感じです。２月の中旬にガーデンシクラメンの種まきをした時の風景です。この頃は、本当に寒かったですし、毎日外の水道が […]

宇陀初えびす、商売繁盛を祈願しに行ってきました！初えびすと言えば、1月の10日頃のイメージが多いかとおもいます。しかし、宇陀のえびすさんは2月の8日前後なのです。これは、元和元年(１６１５年)に織田信雄が宇陀に入封 […]

さて、今日は宇陀ガーデンで出荷しているベビーリーフと他の野菜を混ぜてサラダを作りました。と言いましても、ベビーリーフには水菜・赤水菜・小松菜などが入っていますのでそれだけでも食べると様々な味が口の中に広がってきます。 […]