ベビーリーフを上手く利用することで、多品目の野菜がこまめに取れます

暑くなってくるとどうしてもあっさりした、サラダや素麺、ざるそばなどのに手が伸びてしまって、あったかいスープや鍋などは敬遠しがちになってきますよね。すると、たくさんの野菜が上手く摂取できなくて、体力不足になる方もおられる […]

宇陀の夏がやってきました！朝夕は、涼しいですよ

おはようございます！遂に、本格的な夏がやってきたような気候ですね。しかし、今日の宇陀の朝は20度ととても清々しい日でした。そして、日中は30度前後にまで暑くなる模様ですが、それでも、都会の暑さに比べたらとてもしのぎ […]

新雪を踏み入れるような感覚で、今日はベビーリーフをカットしました。 5日ほど前は双葉だったベビーリーフもようやく大きくなってきました。まだ、触るだけで葉っぱの表皮が傷ついてしまうほどナイーブなのですが、グリーンの絨毯を […]

春になると、お花見やら歓送迎会と外に出歩く機会が増えそうですね。宇陀の桜も今日がピークというぐらい満開です！しかしながら、ついつい飲みすぎたり、出歩き過ぎて体調を崩しては元も子もありません。先日、友人が主催してくれ […]

申し訳ございません！只今、ベビーリーフの端境期です。先週から気温がグッと上がり、ベビーリーフがかなり大きくなりました。すると、ベビーリーフの赤ちゃんのような柔らかい食感から、大人の味になってしまいます。それは、そ […]

春になると植物の成長がグッと大きくなり、２〜３日見ないとあれ？？？花が咲いてきた！とハウス内の植物の生育に驚くばかりです。そして、それに伴い厄介なのが、植物の成長と共に大きくなる小さな雑草です。こぼれ種が飛んで来たの […]

1ヶ月前に蒔いたガーデンシクラメンが発芽してきました！よく見てくださいね。少し赤い種が持ち上がってきましたね。実は、一ケ月前に蒔いた際は覆土をかけて、20度の室温に保たれた暗室で時々乾燥していないかをチェックしなが […]

春一番の風が、宇陀ガーデンにもやってきました。そして、この頃から出し始めるのがマリーゴールドです。黄色やオレンジが太陽の光を浴び、ハウスに入った瞬間眩しく感じられる今日この頃です。ここ数日のお天気でムクムクと大きく […]

ここ1週間で、ベビーリーフがずいぶん大きくなって来ました。こちらはスタッフが大好きなベビーリーフの仲間のルッコラです。見た目は全く特徴がないのですが、収穫の際にハサミを入れるだけでほのかに香ってくるゴマの風味は格別で […]

いよいよ明日で２月も終わりですね。先日まで粉雪が降っていたのが嘘のような好天に恵まれ、やれやれという感じです。２月の中旬にガーデンシクラメンの種まきをした時の風景です。この頃は、本当に寒かったですし、毎日外の水道が […]