今年は植えるのがおそかったのか、まだ苗は小さいのですが、毎年この季節にきゅうりを育てています

でもきゅうりが出来始めると、一度にたくさんできてしまって食べきれなくなって、人にあげたり、捨ててしまったり・・そんなことはありませんか？
その時、よくうちの食卓に登場するのが「おかわり飯蔵」というマンガに載っていた「みそにんにく」
これは子供がマンガを読んでいて「作ってみたい」といったので、作ってみたところ、予想以上においしかった。みそ味ににんにくと、とうがらしがぴりっとする味です。
あっさりとしたものにとてもあいます。
うちでは冷やしたきゅうりにのせて食べるのが好きです。
こうするときゅうりの消費が、かなり増えます。
一人一本は食べるので、４人家族なので一日４本は消費できます
そのほかに、豆腐やおにぎりの中にいれたり、のせてやいたりしてもおいしいですよ。

作り方は簡単のなので、一度おためしください
作り方
①にんにくひとかたまりをあらい目のおろし金でおろす
②フライパンににんにくがひたひたになるくらいに、油を入れて弱火でこげないようにいためる
③いためられたら、にんにくと同量のみそを入れてよくかき混ぜる
④お酒か鶏ガラスープを適当にいれて、とうがらしをたっぷり入れて、はちみつか砂糖を適量入れて煮詰めできあがり
冷蔵庫で一ヶ月くらいもつので、重宝しますよ
またちがう消費方法があったら、教えてください